El Mercado Central comercializará tomates misioneros

A partir de este viernes el Mercado Central de la provincia comercializará 30 toneladas de tomates que fueron cultivados en el Centro De Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente.

Se trata de la primera experiencia de producción de tomate a gran escala y con biotecnología. Además, el sistema de cultivo utilizado garantiza un fruto saludable, tratado con bioinsumos y otras tecnologías.

Esta experiencia se logra por el trabajo mancomunado de el Pdte. Del Mercado Fernando Toledo y el Titular de la Biofabrica Misiones, Ing. Leonardo Morzán.

El Centro de Producción y Validación de Tecnologías Hortícolas de San Vicente funciona desde mayo con una capacidad productiva que puede generar 300 kilos de tomate, apuntalando el desarrollo económico y allanando el camino hacia la soberanía alimentaria.

El espacio está conformado por 44 invernaderos y cuenta con un equipo de profesionales encargados de acondicionar el suelo, preparar el sistema de riego automatizado, y del cuidado permanente de los plantines hasta la cosecha final.